咖啡不只助燃脂!這樣喝更能防失智、痛風、糖尿病

【早安健康/曾啟翔整理編輯】現代人的飲食習慣口味較重,喜歡吃多澱粉、高油脂等精緻食物,導致血糖居高不下,造成了很多病症的猖狂,其中肥胖、糖尿病等疾病可以說是很廣泛地出現在中年人身上。除了糖尿病之外,像是痛風、甚至是失智症,很大部分都和飲食及不良的生活習慣有關。

到底該如何預防肥胖、糖尿病、痛風和失智呢?除了改善飲食習慣外,其實喝咖啡就能有效改善上述這些讓人聞之色變的現代文明病。

咖啡為何能預防糖尿病?

研究指出,預防糖尿病的功效在女生身上尤其明顯,一天喝3~4杯(1杯150c.c.)咖啡,能減少4成得到糖尿病的機會。那為何咖啡能預防糖尿病呢?那是因為咖啡因具有活化基礎代謝、燃燒脂肪等功效,它有促進脂肪分解、讓已分解的脂肪易於燃燒這兩種作用,以一天三杯左右的標準就可發揮瘦身效果。咖啡的燃脂效果也被認為是預防糖尿病的主因,其次就是因為其為他所富含的一些成分。

漂木酸

有研究報告指出,漂木酸具有抑制血糖上升的效果,此外,也推測抗氧化作用能帶來改善胰島素難以發揮的效用。

菸鹼酸

菸鹼酸是咖啡在烘焙過程中增加的維生素,可以促進醣類代謝、減少與糖尿病有關的中性脂肪,這些效果皆能降低糖尿病發生的機率。

脂聯素

有報告指出,喝咖啡者有較多的脂聯素,能提高胰島素的感受性,發揮預防糖尿病的效果,此外脂聯素還能促進脂肪的燃燒、醣類的吸收及使用、抑制發炎等作用。

咖啡香氣

咖啡散發的香氣具有放鬆、舒緩壓力的效果,而壓力也是引發糖尿病的風險之一。

下一頁告訴你咖啡除了預防糖尿病外,一天OO杯還可預防失智症、痛風!

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