日失智症名醫大推!青花菜+這一味製成超強抗失智濃湯

【早安健康/張承宇報導】台灣65歲以上人口將近2成有認知障礙問題,若不積極改善,50%以上會在5年後發展為失智症。而日本失智症名醫指出,平常常吃的「青花菜」就是抗失智好食材,和牡蠣一起煮成濃湯,豐富的維生素還能提升預防失智效果!

防失智重要營養素:葉酸、維生素B12

失智症是腦部神經細胞發生障礙,使記憶力、思考力下降。在日本,65歲以上族群大約7人中就有1人罹患失智症,2025年後預估盛行率更可能成長到5人之中1人失智。而根據台灣失智症協會於民國100年進行之失智症流行病學調查,以及內政部於107年的人口統計資料估算,台灣65歲以上人口約有18.23%有輕度認知障礙(MCI)問題,失智症人口則占了7.86%;80歲以上年長者則每5人有1人失智,而且可能持續攀升。

對此,日本失智症名醫、東京醫科齒科大學特任教授朝田隆表示,常見的青花菜中富含葉酸(又稱維生素B9或維生素M),能幫助消除會傷害腦血管的「高半胱胺酸(Homocysteine)」,因此可能有幫助預防失智症的效果。此外,如果能搭配富含維生素B12的食材,消除高半胱胺酸、對抗失智的效果也會提升。

日本厚生勞働省統合醫療情報網也指出,維生素B12過低可能會降低認知功能,也可能導致血中高半胱胺酸堆積,並降低代謝減少神經傳導物質所需的材料,也有觀察性研究顯示,較多的高半胱胺酸,與阿茲海默症等失智症發生數量呈現正相關。

朝田隆建議,青花菜可以和富含維生素B12的牡蠣一同食用,幫助對抗失智症。除此之外,日本管理營養士橋本彩佳指出,青花菜具備提高免疫力、排毒、抗氧化的效果,同時還含有維生素A、C、E等多種營養。

青花菜這樣吃有絕佳抗失智效果!下一頁分享令人食指大動的「青花菜奶油濃湯」食譜給您

|骨盤達人大推薦|每日五分鐘矯整,找回迷人腰線|活絡筋膜增健康|訂雜誌送遠紅外線十段活絡拉筋板|加強全身性鍛鍊|訂雜誌送BEFIT臀腿雕塑拉繩踏步機(紫)|強化心肺肌耐力|訂雜誌送強生時尚磁控健身車【4月新刊】了解急救真相才能正確救命!關鍵治療完整解析【輕量高白瓷內膽】超高溫燒結工藝,不挑飲品皆能放,使用更安心病床上面臨生命關頭,正確認識重症急救,活出善終人生。更多>>你吸的每口空氣都是危機嗎?專家教你從日常生活做好防護更多>>腿有力、更長壽!糖尿病、癌症、心血管疾病都能防!更多>>工作疲累的救星!放鬆筋膜不求人上課囉更多>>睡前30秒練大腿內側,讓內臟、骨盆歸位輕鬆瘦小腹逆轉高血糖!福原愛教練傳授:飯後5分鐘降血糖這樣做我絕不給孩子吃的七種零食胰臟炎上腹隱隱鈍痛…預防胰臟炎遠離2地雷飲食!2019招財色選對沒?專家:房間1色最帶財不用特地節食!貓伸懶腰減肥法,1個月腰瘦10公分猛吃青菜多喝水還是便祕?中醫:10大好食跟宿便說掰掰睡不好大腦年齡老5歲!2超簡單氣功,通膽經治失眠按3個回春特效穴,白內障不惡化,視力改善消疲勞逆轉高血糖!福原愛教練傳授:飯後5分鐘降血糖這樣做每道不到500卡、體脂降12%!低脂低卡燕麥瘦身食譜今年報稅3大族群免繳稅!2019節稅優惠完整攻略看這裡

Please follow and like us:

相關文章

Comments are closed.

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
向上滑動

請關注【粉菇fumble.hk】,謝謝你!