研究:飯後2顆奇異果,腸齡年輕8.2歲!2體質少吃

【早安健康/H2U CLUB 營養師余依晏】
我的腸道已經老化?

辨野義己博士為日本研究腸道細菌的專家,他提出腸道年齡與飲食習慣、排便狀況、生活情形有關,其中最有感的就是排便狀況。董氏基金會曾於2015年進行「全臺腸年齡網路問卷調查」,發現全過半青壯年有便祕困擾,包括糞便乾硬、顆粒狀、排便費力、解不乾淨或一周排便少於3次等情形,但其中超過七成不知道自己便祕。更驚人的數字是1,068名15~59歲青壯年,有七成腸老化,腸道平均超齡11.3歲。從這個結果看來,若沒有好好重視腸道健康,腸道是不知不覺在老化的。

▎微笑便便,讓腸道重返年輕

要健康、抗老化、想變瘦全都靠微笑便便。三餐老是在外的現代人,飲食多偏向精緻化、肉類攝取較多、蔬果不足,加上久坐與缺乏運動,腸道蠕動自然容易變慢,導致排便不通暢。

蕭敦仁醫師的研究顯示,平均腸齡老化22歲的上班族,可透過連吃14天奇異果改善腸道健康。研究發現,98名受試者的平均年齡為38.1歲,在受試前腸道年齡平均為60.5歲,經過連續14天晚餐後吃2顆奇異果後,再進行測試評量,結果發現腸齡從受試前60.5歲降至52.3歲,腸年齡相當於年輕8.2歲。

各項指標中又以便祕問題的改善程度最為顯著,有便祕困擾者減少六成。四項便祕指標改善程度依序為「排便很硬、很難排出」改善94%、「糞便呈一顆顆」改善85%、「需用力排便」改善 79%、「解不乾淨」改善64%。另外61%受試者的排便頻率從沒有每天排便,進步為每天排便一次。

奇異果與微笑便便的美妙關係

奇異果中的膳食纖維由果膠 (Pectins)、半纖維素(hemicelluloses)和纖維素(celluloses)組成,它能吸附和維持身體中的水分並形成膠狀物質,讓便便較為濕潤,奇異酵素(Actinidin)會跟腸道細胞膜的接受器相結合,有助健全腸道。

★貼心小叮嚀:少數人對奇異果有過敏反應,可能會引起嘴唇、舌頭腫脹、起疹子等症狀,對奇異果過敏者、腎功能異常及服用抗凝血藥物(Warfarin)者, 不適合經常食用喔!

※文章出處:
H2U LiFE

參考資料:董氏基金會(2015)國人七成腸老化,腸道超齡11歲

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